日本特有の食文化「卵かけご飯」。別の名を「TKG」。さっと食べれるシンプルな料理だが、シンプル故、奥が深い。 目次1 卵かけご飯で重要な要素は様々2 TKGは粒が大きく粘りの少ないもの3 TKGに炊き … 続きを読む 卵かけご飯に合う品種「新之助」